Ementa

 
 
BIFE DE ATUM COM MOLHO PIMENTA
Surpreendente combinação do cremoso molho vivo de texturas sobre um naco de peixe.


CATAPLANA DE PEIXE FRESCO
Cozinhada ao momento, com uma combinação excelente de frutos do mar, ameijoas e camarão.


CATAPLANA DE CARNE
Cozinhada ao momento, a perfeita combinação de mar e terra.


ARROZ DE MARISCO
Cozinhado ao momento, cheio de sabores do mar.


PATO COM MOLHO DE LARANJA
Aromatizado com especiarias, caramelizado, faz as delicias com o trave ácido da laranja Algarvia.


CARIL DE CAMARÃO COM ARROZ
Receita caseira com décadas, um ex-libris da casa.


CAMARÃO TIGRE GRELHADO COM MOLHO DE ALHO E SALSA


COELHO À PALMEIRA UM SABOR ESTUFADO COM BATATA COZIDA E ARROZ


PEIXE À PORTUGUESA COZINHADO AO MOMENTO COM CEBOLA, TOMATE E BATATA